Tai mamos Sigitos šeimos firminis tortas, kurio gaminimo tradicijas perdavė jos mama.
Šiuo receptu noriu pasidalinti su jumis, mielos mamytės. Nesudėtinga, paprasta gamyba, bet skanu.
Sudėtis:
4 kiaušiniai,
4 šaukštai medaus (gali būti dirbtinis, bet geriau natūralus),
150 g sviesto arba margarino kepiniams,
2 stiklinės cukraus,
2 arbatiniai šaukšteliai sodos (nugesinti ją būtinai, arba dėti kepimo miltelius),
miltai
folija.
Pertepimui:
800 g (4 indeliai po 200 g) „Dvaro“ grietinės (40 proc. Riebumo),
jūsų mėgstamos uogienės,
cukraus pagal skonį.
Gaminimas
Medų, sviestą ir cukrų ištirpinti ant mažos ugnies. Atvėsinti ir įmaišyti išplaktus kiaušinius (plakti kiaušinius minimaliai). Supilti nugesintą sodą arba kepimo miltelius. Į visą masę maišyti miltus. Tešlą padaryti labai kietą, kad galėtumėte kočioti (neminkyti, sukti su šaukštu). Tešlą pusdienį palaikyti šaldytuve (aš laikau per naktį).
{pic:1}
{pic:2}
Tešlą dalinu į keturias dalis ir kočioju 4 padukus ant folijos (pasibarstau miltais). Kepu 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 10-15 min. Atvėsinu ir išpjaunu norimą formą (kočioti reikia plonai).
{pic:3}
Grietinę plaku iki standumo. Atsargiai, kad nesigautų sviestas. Ir tepu sluoksniais su uogiene.
{pic:4}
Puošyba – kiek tik leidžia fantazija, mielos mamytės.
{pic:5}
Skanaus!
Mama Sigita Čelkytė (regina)
labai skanus tortas gaunasi 😀 tik sendiena dariau ir man nesigavo su ta karamele nieko... ☹ supyliau i kiausinius ir manj i sustingo i gabala. pirma kart kai dariau viskas ciki buvo o db nezianu kas yra ... ☹ patarsk.. ka as netaip darau ☹ isverdu ta mase cukru,sviesta ir mdu, palaukiu kol atves ir supilu i kiausinius... ☹ ir nesigavo 😃 😃 paskui bandziau vel daryti ipyliau o tada sutrauke kiausinius... nzn ka daryti... ☹
Na, snd as bandau pasigamint si torta, biski baisu kad nesigaus su tuo grietines plakimu 😀
As irgi kepiau per sventes, visiems taip pat labai patiko. Pertepima dariau su vysniu uogiene, labai irgi tiko. Aciu uz recepta
beje,tepiau su raudonuju serbentu sulciu dzemu,ai labai tiko 😀
labas,Regina,kepiau sventem tavo torta... aciu uz recepta laaaaaabai!!! 😘 visiem labai patiko,db turesiu kiekvienai sventei ji kept 😃 ir gavosi tikrai didelis,kokie2 kilogramai. dariau paskubom,nes neturejau daug laisvo laiko,tai paeksperementavau truputi..tesla minkiau su kombainu,tai trukiau ne ilgiau 10 min,tik ant galo jau kombainas beveik nebepasuko jos 😃 o su saukstu turbut ilgai trukus buciau.. ir tesla saldytuve palaikiau tik 30 min kazkur,bet iskepe skaniai,viskas gerai gavosi 😀 o kodel ja reik taip ilgai saldytuve laikyt??
labai skanus
rasai,kad sukti su mediniu saukstu,o negalim su kombainu ant leto greicio? ten toks plastmasinis tesla suka
dar norejau pasitikslinti: viena sluoksni pertept su uogiene, o kita su grietine, paskui vel su uogiene ir vel su grietine? Ar i viena sluoksni tepti ir uogienes ir paskui grietines krema deti, ir taip visus sluoksnius?
Labai skanus gavosi tortas,ir receptas paprastas.
patikekite ne tik grazus bet ir skanus=)
Mes toki torta labai daznai pasigaminam,nes mano vyro megstamiausias😉
Labai mėgstame medaus pyragus, tortus. Ir šis turėtų būti skanus
taip robke, fantazijos reikalas😉 uogiene padukus suminksyina nebuna tokie sausi... vien su grietine sausoka 😉
Uogiene mama netepdavo niekad medaus torto, varškę, grietinę, želatiną ir tarkuotos citrinos žievelės 👍 įdomus variantas, manau skanu ir uogienės, neragavau 😀
paragaut reikia 👍
😃😃😃rasiau rasiau ir pati paklydau😃😃o norejau pasakyti kad dirbtini medu megstu😃😃
deimante as aplamai medaus nevalgau,nes jis man smirdi(neuzpikit medaus megejos😀)bet va meducio tortas pats skaniausias😀o skrusdelynas taigi su dirbtiniu medumi darosi,receptuose yra mano tas SKANUMELIS(ten skrusdelynas istikro)
skaniai atrodo,reiks pabandyt 😀
Oi, kaip noriu 😀
nu deimante jis toks saldokas..... tikras medutis 😉 bet uogiene gali gaivia kokia deti.... as daznai obuoliene tepu.... si kart su melynem meginau ir skanu
tik ten be uogienes